DAY 17: Chicken Legs with Rice
Tired of Rice? We've created a very special feature in WoW! recipes just for foreigners living in Colombia. In this feature, we'll provide you with 23 of your favorite international recipes, in spanish, written by an "empleada" for your "empleada". With these easy to make international recipes written in Spanish, you'll be able to give your maid a twenty day course on your favorite foods. Bon appetite!
The Dish: CHICKEN LEGS WITH RICE
Serves: Preparación para 6 personas
Preparation Time / Tiempo de Preparación: 105 minutos
INGREDIENTS / INGREDIENTES:
- 2 paquetes de muslo de pollo
- 2 cucharaditas de sal
- 1/2 barra de mantequilla fundida
PREPARATION / PREPARACIÓN:
Condimentar el pollo y ponerlo en una refractaria con la mantequilla alrededor. Poner en el horno por una hora tapado con aluminio. Después se retira el aluminio y se deja cocinar el pollo por 1/2 hora más. Separadamente ir preparando el arroz blanco y servirlo con el pollo.
PARA LA SALSA:
Tomar el consomé del pollo y ponerlo en una olla. A parte se vierte en un recipiente de plástico con tapa dos tazas de agua, una de leche y 4 cucharadas de harina de trigo. Se tapan y se baten. Luego se le agrega al consomé hasta que espese. Vertir la salsa en el arroz.
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